Рецепт Овсяное печенье домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье домашнее

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 115 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар, коричневый 55 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Мед пчелиный 23 г
Овсяные хлопья "геркулес" 170 г
Корица, молотая 5 г
Кедровый орех 50 г
Клюква 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 501.8 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 336 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 2.7% 731 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 10.8% 184 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 4.4% 451 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 3.6% 556 г
Вода 6.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 34969 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 3.8% 520 г
Ретинол 0.158 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5495 г
бета Криптоксантин 1.387 мкг ~
Ликопин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 3.2% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 2.2% 896 г
Витамин В4, холин 65.36 мг 500 мг 13.1% 2.6% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 1.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 1.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 17.574 мкг 400 мкг 4.4% 0.9% 2276 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 0.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 1.7% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.179 мг 15 мг 14.5% 2.9% 688 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 12.307 мкг 50 мкг 24.6% 4.9% 406 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.418 мг 20 мг 17.1% 3.4% 585 г
Ниацин 1.047 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.43 мг 2500 мг 10.5% 2.1% 953 г
Кальций, Ca 63.32 мг 1000 мг 6.3% 1.3% 1579 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 0.3% 6977 г
Магний, Mg 80.92 мг 400 мг 20.2% 4% 494 г
Натрий, Na 47.19 мг 1300 мг 3.6% 0.7% 2755 г
Сера, S 83.36 мг 1000 мг 8.3% 1.7% 1200 г
Фосфор, P 246 мг 800 мг 30.8% 6.1% 325 г
Хлор, Cl 66.68 мг 2300 мг 2.9% 0.6% 3449 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 2.903 мг 18 мг 16.1% 3.2% 620 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 1% 2089 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 8.7% 228 г
Марганец, Mn 2.609 мг 2 мг 130.5% 26% 77 г
Медь, Cu 350.92 мкг 1000 мкг 35.1% 7% 285 г
Молибден, Mo 2.763 мкг 70 мкг 3.9% 0.8% 2533 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Селен, Se 8.395 мкг 55 мкг 15.3% 3% 655 г
Фтор, F 36.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10878 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4237 г
Цинк, Zn 1.9962 мг 12 мг 16.6% 3.3% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 11.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.665 г ~
6:0 Капроновая 0.304 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.373 г ~
12:0 Лауриновая 0.425 г ~
14:0 Миристиновая 1.981 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.432 г min 16.8 г 44.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.381 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.667 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье домашнее составляет 501,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 501.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 48.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 6.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ

Овсяное печенье домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 13,1 %, витамином E - 14,5 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 17,1 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 30,8 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 130,5 %, медью - 35,1 %, селеном - 15,3 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Овсяное печенье домашнее

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье домашнее, калорийность 501,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы