Рецепт Голени запеченные в фольге курриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голени запеченные в фольге курриные

Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо 382 г
Соль столовая 4 г
Чеснок луковица (Пассерование) 15 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Голени запеченные в фольге курриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 18.8% 260 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.1% 691 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Зола 2.933 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 1.7% 2848 г
Ретинол 0.032 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.3% 672 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.1% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 1.827 мг 5 мг 36.5% 17.9% 274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 12.4% 394 г
Витамин В9, фолаты 14.53 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2753 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 8.4% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 3.7% 1309 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 9.1277 мг 20 мг 45.6% 22.3% 219 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.15 мг 2500 мг 13.3% 6.5% 750 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3631 г
Магний, Mg 34.69 мг 400 мг 8.7% 4.3% 1153 г
Натрий, Na 705.8 мг 1300 мг 54.3% 26.6% 184 г
Фосфор, Ph 238.2 мг 800 мг 29.8% 14.6% 336 г
Хлор, Cl 1.69 мг 2300 мг 0.1% 136095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 4.3% 1149 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1969 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2587 г
Медь, Cu 98.26 мкг 1000 мкг 9.8% 4.8% 1018 г
Селен, Se 20.189 мкг 55 мкг 36.7% 18% 272 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 2.9312 мг 12 мг 24.4% 11.9% 409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.739 г ~
Валин 1.43 г ~
Гистидин* 0.895 г ~
Изолейцин 1.522 г ~
Лейцин 2.164 г ~
Лизин 2.45 г ~
Метионин 0.798 г ~
Треонин 1.218 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 1.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.574 г ~
Аспарагиновая кислота 2.571 г ~
Глицин 1.416 г ~
Глутаминовая кислота 4.318 г ~
Пролин 1.186 г ~
Серин 0.992 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.372 г min 16.8 г 14.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.287 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.661 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 11.6%
18:2 Линолевая 2.302 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.144 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.029 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.6%

Энергетическая ценность Голени запеченные в фольге курриные составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 204.4 кКал -%
Белки 29.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛЕНИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ФОЛЬГЕ КУРРИНЫЕ

Голени запеченные в фольге курриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 36,5 %, витамином B6 - 25,4 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 13,3 %, фосфором - 29,8 %, селеном - 36,7 %, цинком - 24,4 %

Чем полезен Голени запеченные в фольге курриные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Голени запеченные в фольге курриные, калорийность 204,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голени запеченные в фольге курриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ