Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 752 г
Тыква (Варка без слива) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.5% 768 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 1.7% 2000 г
Углеводы 56.7 г 219 г 25.9% 8.9% 386 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6% 571 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.5% 7015 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 2.5% 1389 г
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 6% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 8.2% 418 г
Витамин В9, фолаты 37.927 мкг 400 мкг 9.5% 3.3% 1055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4144 г
Витамин РР, НЭ 4.1232 мг 20 мг 20.6% 7.1% 485 г
Ниацин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.04 мг 2500 мг 9.2% 3.2% 1087 г
Кальций, Ca 29.02 мг 1000 мг 2.9% 1% 3446 г
Магний, Mg 73.15 мг 400 мг 18.3% 6.3% 547 г
Натрий, Na 9.43 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 13786 г
Сера, S 70.67 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1415 г
Фосфор, P 201.6 мг 800 мг 25.2% 8.6% 397 г
Хлор, Cl 25.53 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Железо, Fe 2.368 мг 18 мг 13.2% 4.5% 760 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3641 г
Кобальт, Co 7.371 мкг 10 мкг 73.7% 25.2% 136 г
Марганец, Mn 0.807 мг 2 мг 40.4% 13.8% 248 г
Медь, Cu 364.05 мкг 1000 мкг 36.4% 12.5% 275 г
Молибден, Mo 15.845 мкг 70 мкг 22.6% 7.7% 442 г
Никель, Ni 7.537 мкг ~
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Титан, Ti 17.13 мкг ~
Фтор, F 46.51 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8600 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Цинк, Zn 1.5018 мг 12 мг 12.5% 4.3% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 54.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 1.31 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 291,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 56.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 32.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ С ТЫКВОЙ

Каша пшенная с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B6 - 24 %, витамином PP - 20,6 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 25,2 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 73,7 %, марганцем - 40,4 %, медью - 36,4 %, молибденом - 22,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Каша пшенная с тыквой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная с тыквой, калорийность 291,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты