Рецепт Овощи с грибами_12.08.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с грибами_12.08.18

Шампиньоны с белыми Бондюэль	380 г
Кабачок	750 г
Лук, сырой	346 г
Морковь, сырая	148 г
Баклажан, сырой	460 г
Корень сельдерея, сырой	90 г
Сельдерей, сырой	160 г
Томатная паста, консервированная, без соли	150 г
Бульон	530 г
Перец болгарский, сырой	190 г
Перец красный или кайенский	16 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	6 г
Укроп, свежий	18 г
Петрушка, сырая	22 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Вода	500 г
Масло кокосовое	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с грибами_12.08.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.5 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3545 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	7.2%	2923 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	6.3%	3294 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	6.1%	3422 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	18.9%	1111 г
Вода	94.9 г	2273 г	4.2%	8.8%	2395 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.3 мкг	900 мкг	9.1%	19.2%	1094 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	174.235 мкг	~
бета Каротин	0.7 мг	5 мг	14%	29.5%	714 г
бета Криптоксантин	36.844 мкг	~
Ликопин	1438.249 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	196.379 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	6.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	15.4%	1364 г
Витамин В4, холин	8.09 мг	500 мг	1.6%	3.4%	6180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	13.5%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	15.4%	1379 г
Витамин В9, фолаты	22.238 мкг	400 мкг	5.6%	11.8%	1799 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.6%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	15.21 мг	90 мг	16.9%	35.6%	592 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.679 мг	15 мг	4.5%	9.5%	2209 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.187 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	49505 г
Витамин К, филлохинон	24.6 мкг	120 мкг	20.5%	43.2%	488 г
Дигидрофиллохинон	0.028 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7256 мг	20 мг	8.6%	18.1%	1159 г
Ниацин	0.556 мг	~
Бетаин	1.247 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.48 мг	2500 мг	12.2%	25.7%	821 г
Кальций, Ca	22.93 мг	1000 мг	2.3%	4.8%	4361 г
Магний, Mg	15.12 мг	400 мг	3.8%	8%	2646 г
Натрий, Na	21.14 мг	1300 мг	1.6%	3.4%	6149 г
Сера, S	0.27 мг	1000 мг			370370 г
Фосфор, P	52.4 мг	800 мг	6.6%	13.9%	1527 г
Хлор, Cl	0.36 мг	2300 мг			638889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	9.9%	2148 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	30612 г
Кобальт, Co	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	90909 г
Литий, Li	0.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.1354 мг	2 мг	6.8%	14.3%	1477 г
Медь, Cu	106.09 мкг	1000 мкг	10.6%	22.3%	943 г
Молибден, Mo	0.035 мкг	70 мкг	0.1%	0.2%	200000 г
Никель, Ni	0.012 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	2.943 мкг	55 мкг	5.4%	11.4%	1869 г
Фтор, F	17.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	23121 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.2666 мг	12 мг	2.2%	4.6%	4501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.089 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.011 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.246 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.186 мг	~
Кампестерол	0.223 мг	~
Стигмастерол	0.02 мг	~
бета Ситостерол	0.28 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.12 г	~
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.519 г	min 16.8 г	3.1%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.507 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.307 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.214 г	~
18:2 прочие изомеры	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.032 г	~
18:3 прочие изомеры	0.006 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Овощи с грибами_12.08.18 составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.5 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	94.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ГРИБАМИ_12.08.18

Овощи с грибами_12.08.18 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 20,5 %, калием - 12,2 %

Чем полезен Овощи с грибами_12.08.18

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с грибами_12.08.18, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с грибами_12.08.18, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Хариус м/с с луком и маслом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе