Рецепт БЕЛКОВЫЙ САЛАТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

ФИЛЕ КУРИНОЕ ВАРЕНОЕ 150 г
ОГУРЕЦ ГРУНТОВОЙ 150 г
СЫР ЗДОРОВЬЕ 50 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 50 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 35 г
ЧЕСНОК ПОРОШОК 1.5 г
Уксус бальзамический 1.5 г
ПЕТРУШКА 10 г
Способ приготовления

Мелко порезать кубиками курицу, сыр и огурец. Взбить отварной желток с мягким творогом, добавить соль, чеснок, уксус. Половину соуса добавить к огурцу,вторую половину к курице. Выложить салат слоями. Украсить сверху сыром и Любой зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЕЛКОВЫЙ САЛАТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.1% 580 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.4% 18631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 7.2% 1226 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 11% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5.9% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.214 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6437 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 8.4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 5.4% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1% 8982 г
Витамин Н, биотин 5.223 мкг 50 мкг 10.4% 9.1% 957 г
Витамин РР, НЭ 0.7366 мг 20 мг 3.7% 3.2% 2715 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.16 мг 2500 мг 0.8% 0.7% 13048 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4148 г
Магний, Mg 3.89 мг 400 мг 1% 0.9% 10283 г
Натрий, Na 7.97 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16311 г
Сера, S 35.6 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2809 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 6.8% 1280 г
Хлор, Cl 24.24 мг 2300 мг 1.1% 1% 9488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3220 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 17.7% 495 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Медь, Cu 17.64 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5669 г
Молибден, Mo 1.797 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3895 г
Селен, Se 3.348 мкг 55 мкг 6.1% 5.4% 1643 г
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 0.2839 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность БЕЛКОВЫЙ САЛАТ составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 12.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

БЕЛКОВЫЙ САЛАТ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БЕЛКОВЫЙ САЛАТ, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БЕЛКОВЫЙ САЛАТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты