Калорийность атлантическая сельдь. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "атлантическая сельдь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.8% 655 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.2% 406 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.8% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 6.5% 882 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 13.6% 426 г
Макроэлементы
Калий, K 115 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Магний, Mg 71 мг 400 мг 17.8% 10.3% 563 г
Натрий, Na 5380 мг 1300 мг 413.8% 239.2% 24 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 16.6% 348 г
Хлор, Cl 6864 мг 2300 мг 298.4% 172.5% 34 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 4.5% 1286 г
Йод, I 40 мкг 150 мкг 26.7% 15.4% 375 г
Кобальт, Co 40 мкг 10 мкг 400% 231.2% 25 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.3% 1750 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 6.2% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 63.6% 91 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 3.4% 1714 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.8%

Энергетическая ценность атлантическая сельдь составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АТЛАНТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ

атлантическая сельдь богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, витамином PP - 23,5 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 298,4 %, йодом - 26,7 %, кобальтом - 400 %, хромом - 110 %

Чем полезен атлантическая сельдь

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: атлантическая сельдь калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен атлантическая сельдь, калории, нутриенты, полезные свойства атлантическая сельдь
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы