Рецепт филе с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе с капустой

Куриная грудка (филе) (Тушение)	630 г
Лук репчатый (Припускание)	250 г
Капуста белокочанная (Тушение)	530 г
Перец красный сладкий (Припускание)	100 г
Масло, кукурузное и рапсовое	14 г

Способ приготовления

Все ингредиенты порезать .Сначало обжарить филе, затем добавить лук, перец . потушить 5 минут.Добавить капусту.Тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.3 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1907 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	19.3%	589 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.6%	2435 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.2%	5341 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.1%	1250 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	4%	2896 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.7 мкг	900 мкг	3%	3.4%	3371 г
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	4.1%	2793 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.2%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	4.2%	2727 г
Витамин В4, холин	4.84 мг	500 мг	1%	1.1%	10331 г
Витамин В5, пантотеновая	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.5%	23810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	6.5%	1770 г
Витамин В9, фолаты	13.308 мкг	400 мкг	3.3%	3.7%	3006 г
Витамин C, аскорбиновая	16.88 мг	90 мг	18.8%	21.3%	533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	2.4%	4658 г
гамма Токоферол	0.422 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.192 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	26042 г
Витамин К, филлохинон	34.8 мкг	120 мкг	29%	32.8%	345 г
Витамин РР, НЭ	4.6482 мг	20 мг	23.2%	26.3%	430 г
Ниацин	5.73 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.87 мг	2500 мг	12.6%	14.3%	797 г
Кальций, Ca	32.04 мг	1000 мг	3.2%	3.6%	3121 г
Магний, Mg	53.9 мг	400 мг	13.5%	15.3%	742 г
Натрий, Na	35.49 мг	1300 мг	2.7%	3.1%	3663 г
Сера, S	30.57 мг	1000 мг	3.1%	3.5%	3271 г
Фосфор, P	108.7 мг	800 мг	13.6%	15.4%	736 г
Хлор, Cl	65.02 мг	2300 мг	2.8%	3.2%	3537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	342.8 мкг	~
Бор, B	133 мкг	~
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	7.4%	1538 г
Йод, I	5.47 мкг	150 мкг	3.6%	4.1%	2742 г
Кобальт, Co	7.511 мкг	10 мкг	75.1%	85.1%	133 г
Марганец, Mn	0.1502 мг	2 мг	7.5%	8.5%	1332 г
Медь, Cu	106.82 мкг	1000 мкг	10.7%	12.1%	936 г
Молибден, Mo	10.426 мкг	70 мкг	14.9%	16.9%	671 г
Никель, Ni	7.417 мкг	~
Рубидий, Rb	101.4 мкг	~
Селен, Se	0.136 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	40441 г
Фтор, F	81.54 мкг	4000 мкг	2%	2.3%	4906 г
Хром, Cr	16.62 мкг	50 мкг	33.2%	37.6%	301 г
Цинк, Zn	1.0976 мг	12 мг	9.1%	10.3%	1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аргинин*	1.052 г	~
Валин	0.734 г	~
Гистидин*	0.726 г	~
Изолейцин	0.642 г	~
Лейцин	1.108 г	~
Лизин	1.464 г	~
Метионин	0.255 г	~
Метионин + Цистеин	0.491 г	~
Треонин	0.629 г	~
Триптофан	0.214 г	~
Фенилаланин	0.607 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.124 г	~
Заменимые аминокислоты	0.533 г	~
Аланин	0.743 г	~
Аспарагиновая кислота	1.135 г	~
Гидроксипролин	0.113 г	~
Глицин	0.524 г	~
Глутаминовая кислота	1.691 г	~
Пролин	0.576 г	~
Серин	0.575 г	~
Тирозин	0.515 г	~
Цистеин	0.244 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.37 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.781 мг	~
Стигмастерол	0.107 мг	~
бета Ситостерол	5.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.275 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.08 г	min 16.8 г	6.4%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.994 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.682 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.466 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.38 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.274 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.075 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.069 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность филе с капустой составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.3 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С КАПУСТОЙ

филе с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином K - 29 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 12,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 75,1 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 33,2 %

Чем полезен филе с капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить филе с капустой, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе