Рецепт Нототения жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нототения жареная

Нототения мраморная (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Нототения жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.3% 369 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.3% 471 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Зола 1.301 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 6.6% 799 г
Ретинол 0.09 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 12.958 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3087 г
Витамин В12, кобаламин 3.944 мкг 3 мкг 131.5% 69.6% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 24.648 мкг 10 мкг 246.5% 130.4% 41 г
Витамин РР, НЭ 3.2394 мг 20 мг 16.2% 8.6% 617 г
Ниацин 2.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.49 мг 2500 мг 15% 7.9% 666 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 2% 2659 г
Магний, Mg 42.39 мг 400 мг 10.6% 5.6% 944 г
Натрий, Na 116.9 мг 1300 мг 9% 4.8% 1112 г
Сера, S 267.61 мг 1000 мг 26.8% 14.2% 374 г
Фосфор, Ph 263.2 мг 800 мг 32.9% 17.4% 304 г
Хлор, Cl 232.39 мг 2300 мг 10.1% 5.3% 990 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 5.8% 916 г
Йод, I 28.17 мкг 150 мкг 18.8% 9.9% 532 г
Кобальт, Co 21.127 мкг 10 мкг 211.3% 111.8% 47 г
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1577 г
Медь, Cu 211.27 мкг 1000 мкг 21.1% 11.2% 473 г
Молибден, Mo 5.634 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1242 г
Никель, Ni 8.451 мкг ~
Фтор, F 605.63 мкг 4000 мкг 15.1% 8% 660 г
Хром, Cr 77.46 мкг 50 мкг 154.9% 82% 65 г
Цинк, Zn 0.9859 мг 12 мг 8.2% 4.3% 1217 г

Энергетическая ценность Нототения жареная составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 189 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НОТОТЕНИЯ ЖАРЕНАЯ

Нототения жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B12 - 131,5 %, витамином D - 246,5 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 15 %, фосфором - 32,9 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 211,3 %, медью - 21,1 %, фтором - 15,1 %, хромом - 154,9 %

Чем полезен Нототения жареная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Нототения жареная, калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нототения жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ