Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 489 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 76 г
Масло подсолнечное 63 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 63 г
Паприка 3 г
Способ приготовления

Соединяем все продукты(кабачок на крупной терке), добавляем муку, формирует оладьи, обжариваем на сковороде до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1237 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.4% 3040 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.6% 583 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.3% 2212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Зола 0.915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2687 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2.352 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3906 г
бета Криптоксантин 24.577 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 24.39 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.944 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3090 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 8.7% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.901 мг 15 мг 26% 19.1% 385 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.111 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2369 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2359 мг 20 мг 6.2% 4.6% 1618 г
Ниацин 0.687 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.42 мг 2500 мг 8.2% 6% 1223 г
Кальций, Ca 22.12 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4521 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9036 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 2% 3711 г
Натрий, Na 165.92 мг 1300 мг 12.8% 9.4% 784 г
Сера, S 26.94 мг 1000 мг 2.7% 2% 3712 г
Фосфор, Ph 38 мг 800 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Хлор, Cl 252.42 мг 2300 мг 11% 8.1% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 7.47 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2233 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7463 г
Кобальт, Co 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 10.9% 674 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2112 г
Медь, Cu 30.73 мкг 1000 мкг 3.1% 2.3% 3254 г
Молибден, Mo 1.947 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3595 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 3.037 мкг 55 мкг 5.5% 4% 1811 г
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42689 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.2542 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.141 г ~
Сахароза 0.654 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.934 мг ~
бета Ситостерол 16.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.378 г min 16.8 г 14.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.097 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 33.4%
18:2 Линолевая 5.082 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином E - 26 %, хлором - 11 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ