Рецепт Ачма с творогом и сыром сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ачма с творогом и сыром сулугуни

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Кефир, нежирный 400 г
Сулугуни 200 г
Укроп (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ачма с творогом и сыром сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.4% 613 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.9% 836 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.9% 1460 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Зола 2.121 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 4.1% 1404 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.4% 776 г
Витамин В4, холин 30.01 мг 500 мг 6% 3.5% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 16.062 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2490 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 9.4% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8876 г
Витамин Н, биотин 2.927 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1708 г
Витамин РР, НЭ 3.0096 мг 20 мг 15% 8.6% 665 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.09 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1772 г
Кальций, Ca 202.24 мг 1000 мг 20.2% 11.6% 494 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 4% 1449 г
Натрий, Na 441.98 мг 1300 мг 34% 19.6% 294 г
Сера, S 106.22 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 941 г
Фосфор, Ph 191.3 мг 800 мг 23.9% 13.8% 418 г
Хлор, Cl 509.59 мг 2300 мг 22.2% 12.8% 451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2184 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5639 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 4.1% 1385 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4640 г
Медь, Cu 35.67 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2803 г
Молибден, Mo 4.737 мкг 70 мкг 6.8% 3.9% 1478 г
Селен, Se 11.695 мкг 55 мкг 21.3% 12.3% 470 г
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Цинк, Zn 0.2934 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ачма с творогом и сыром сулугуни составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 173.8 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АЧМА С ТВОРОГОМ И СЫРОМ СУЛУГУНИ

Ачма с творогом и сыром сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 20,2 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 22,2 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Ачма с творогом и сыром сулугуни

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ачма с творогом и сыром сулугуни, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачма с творогом и сыром сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ