Рецепт Салат из огурцов, перца, моркови и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов, перца, моркови и зелени

Перец болгарский, сырой 150 г
Огурец с кожурой, сырой 110 г
Морковь, сырая 100 г
Лук зеленый, только зелень 15 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Горчица листовая, сырая 10 г
Соус майонез 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, перца, моркови и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.5% 3476 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.8% 1429 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9% 2526 г
Зола 0.637 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.9 мкг 900 мкг 27% 60.8% 371 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 867.679 мкг ~
бета Каротин 2.398 мг 5 мг 48% 108.1% 209 г
бета Криптоксантин 20.642 мкг ~
Ликопин 0.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 379.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.3% 3600 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 10.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 27.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 27.691 мкг 400 мкг 6.9% 15.5% 1445 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 39.07 мг 90 мг 43.4% 97.7% 230 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 17.3% 1294 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31646 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 44.1% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.7362 мг 20 мг 3.7% 8.3% 2717 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.38 мг 2500 мг 8.6% 19.4% 1166 г
Кальций, Ca 24.04 мг 1000 мг 2.4% 5.4% 4160 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 8.3% 2725 г
Натрий, Na 19.46 мг 1300 мг 1.5% 3.4% 6680 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, Ph 30.7 мг 800 мг 3.8% 8.6% 2606 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 5.2% 4369 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 1.4% 15625 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 16.9% 1334 г
Медь, Cu 70.45 мкг 1000 мкг 7% 15.8% 1419 г
Молибден, Mo 0.035 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21318 г
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.247 мг 12 мг 2.1% 4.7% 4858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.429 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 0.902 г ~
Фруктоза 0.471 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.7%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Салат из огурцов, перца, моркови и зелени составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПЕРЦА, МОРКОВИ И ЗЕЛЕНИ

Салат из огурцов, перца, моркови и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 48 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 43,4 %, витамином K - 19,6 %

Чем полезен Салат из огурцов, перца, моркови и зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, перца, моркови и зелени, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, перца, моркови и зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ