Рецепт Хлеб с отрубями, кукурузной и овсяной крупой, 31.07.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с отрубями, кукурузной и овсяной крупой, 31.07.18

Otreby zytnie (crusca), (fibre) 64 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 114 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) 345 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 113 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Вода 400 г
Соль столовая 4 г
Сахар песок 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Кефир 1% 157 г
Масло оливковое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с отрубями, кукурузной и овсяной крупой, 31.07.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.6% 1041 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2% 2435 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 8.3% 581 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.4% 513 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5696 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 8.6% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.7% 845 г
Витамин В4, холин 42.59 мг 500 мг 8.5% 4.1% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.8% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.811 мг 2 мг 40.6% 19.6% 247 г
Витамин В9, фолаты 33.325 мкг 400 мкг 8.3% 4% 1200 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 4.2% 1157 г
Витамин Н, биотин 2.609 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Витамин РР, НЭ 3.1786 мг 20 мг 15.9% 7.7% 629 г
Ниацин 1.606 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178 мг 2500 мг 7.1% 3.4% 1404 г
Кальций, Ca 39.91 мг 1000 мг 4% 1.9% 2506 г
Кремний, Si 0.958 мг 30 мг 3.2% 1.5% 3132 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 3% 1592 г
Натрий, Na 163.78 мг 1300 мг 12.6% 6.1% 794 г
Сера, S 52.94 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1889 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 9.3% 522 г
Хлор, Cl 31.54 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.8 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 31.94 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 4.9% 980 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Кобальт, Co 2.079 мкг 10 мкг 20.8% 10% 481 г
Марганец, Mn 18.2631 мг 2 мг 913.2% 441.2% 11 г
Медь, Cu 126.91 мкг 1000 мкг 12.7% 6.1% 788 г
Молибден, Mo 8.674 мкг 70 мкг 12.4% 6% 807 г
Никель, Ni 5.441 мкг ~
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Селен, Se 1.839 мкг 55 мкг 3.3% 1.6% 2991 г
Титан, Ti 8.63 мкг ~
Фтор, F 51.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7697 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 3.7% 1292 г
Цинк, Zn 1.1259 мг 12 мг 9.4% 4.5% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с отрубями, кукурузной и овсяной крупой, 31.07.18 составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ, КУКУРУЗНОЙ И ОВСЯНОЙ КРУПОЙ, 31.07.18

Хлеб с отрубями, кукурузной и овсяной крупой, 31.07.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B6 - 40,6 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 913,2 %, медью - 12,7 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Хлеб с отрубями, кукурузной и овсяной крупой, 31.07.18

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с отрубями, кукурузной и овсяной крупой, 31.07.18, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с отрубями, кукурузной и овсяной крупой, 31.07.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты