Рецепт говядина вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты говядина вареная

Говядина, шейная часть 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 кКал 1684 кКал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 18.9% 1689 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.7% 3733 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 13.1% 2423 г
Зола 0.285 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.4% 4286 г
Витамин В4, холин 16.15 мг 500 мг 3.2% 10.3% 3096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 15.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 2.215 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 18059 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 74% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 2.9% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 5.1% 6188 г
Витамин РР, НЭ 0.8538 мг 20 мг 4.3% 13.8% 2342 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.69 мг 2500 мг 2.9% 9.3% 3439 г
Кальций, Ca 4.38 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 22831 г
Магний, Mg 5.62 мг 400 мг 1.4% 4.5% 7117 г
Натрий, Na 16.92 мг 1300 мг 1.3% 4.2% 7683 г
Сера, S 53.08 мг 1000 мг 5.3% 17% 1884 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 14.7% 2168 г
Хлор, Cl 13.62 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 16887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 4.5% 7087 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9036 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 51.9% 619 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 1.3% 24691 г
Медь, Cu 49.69 мкг 1000 мкг 5% 16% 2012 г
Молибден, Mo 2.677 мкг 70 мкг 3.8% 12.2% 2615 г
Никель, Ni 1.985 мкг ~
Олово, Sn 17.47 мкг ~
Фтор, F 69.31 мкг 4000 мкг 1.7% 5.4% 5771 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 14.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 18.6% 1714 г

Энергетическая ценность говядина вареная составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ВАРЕНАЯ

говядина вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,1 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен говядина вареная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить говядина вареная, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы