Рецепт Овощное рагу 29/07/2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу 29/07/2017

Капуста белокочанная (Тушение) 585 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 219 г
Лук репчатый (Припускание) 158 г
Баклажаны (Припускание) 181 г
Кабачок (Припускание) 401 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Томатное пюре. Консервы (Припускание) 65 г
Масло подсолнечное 12 г
Перец красный сладкий (Припускание) 76 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Вода 220 г
Куркума, молотая 2 г
Укроп (Припускание) 20 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 15 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 4 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 251 г
Уксус 9% 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 29/07/2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.4% 7000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.9% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 26.5% 1176 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 12.5% 2520 г
Зола 0.889 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.1 мкг 900 мкг 28.1% 87.5% 356 г
бета Каротин 1.53 мг 5 мг 30.6% 95.3% 327 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.2% 4390 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 2.2% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 4% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 18.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.048 мкг 400 мкг 3.5% 10.9% 2847 г
Витамин C, аскорбиновая 13.77 мг 90 мг 15.3% 47.7% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 9.7% 3191 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 21834 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 69.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.7473 мг 20 мг 3.7% 11.5% 2676 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.33 мг 2500 мг 9.8% 30.5% 1023 г
Кальций, Ca 31.29 мг 1000 мг 3.1% 9.7% 3196 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 12.1% 2591 г
Натрий, Na 88.65 мг 1300 мг 6.8% 21.2% 1466 г
Сера, S 19.82 мг 1000 мг 2% 6.2% 5045 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 13.1% 2388 г
Хлор, Cl 147.3 мг 2300 мг 6.4% 19.9% 1561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.5 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 11.5% 2691 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 3.4% 8772 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 74.5% 419 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 22.7% 1364 г
Медь, Cu 67.21 мкг 1000 мкг 6.7% 20.9% 1488 г
Молибден, Mo 5.196 мкг 70 мкг 7.4% 23.1% 1347 г
Никель, Ni 6.351 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 27500 г
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 19268 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 15.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.2821 мг 12 мг 2.4% 7.5% 4254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.511 г ~
Сахароза 1.095 г ~
Фруктоза 0.849 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.177 мг ~
бета Ситостерол 1.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 10.3%
18:2 Линолевая 0.367 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 29/07/2017 составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 29/07/2017

Овощное рагу 29/07/2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 22,3 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Овощное рагу 29/07/2017

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу 29/07/2017, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу 29/07/2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты