Рецепт тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные овощи

Морковь, красная (оранжевая) 360 г
Лук, сырой 170 г
Кабачок 265 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 30 г
Способ приготовления

измельчить , потушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2656 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.7% 1474 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.6% 3422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.4% 1176 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6% 2625 г
Зола 0.637 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 874.3 мкг 900 мкг 97.1% 153.2% 103 г
бета Каротин 5.246 мг 5 мг 104.9% 165.5% 95 г
Лютеин + Зеаксантин 0.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3913 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.5% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.4% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.339 мкг 400 мкг 3.1% 4.9% 3242 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 15% 1056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.705 мг 15 мг 11.4% 18% 880 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7288 мг 20 мг 3.6% 5.7% 2744 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.81 мг 2500 мг 7.8% 12.3% 1290 г
Кальций, Ca 21.34 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4686 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 8.5% 1858 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12230 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 6.6% 2367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.9 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 4.3% 3766 г
Литий, Li 2.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 2.1% 7519 г
Медь, Cu 8.04 мкг 1000 мкг 0.8% 1.3% 12438 г
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37415 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Цинк, Zn 0.035 мг 12 мг 0.3% 0.5% 34286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.497 г ~
Сахароза 1.731 г ~
Фруктоза 0.702 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.091 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.088 г min 16.8 г 12.4% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.076 г ~
18:1 цис 2.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.057 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 14.8%
18:2 Линолевая 1.054 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 33.6%

Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,1 %, бэта-каротином - 104,9 %, витамином E - 11,4 %

Чем полезен тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеные овощи, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги