Калорийность 5 злаков. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350 кКал 1684 кКал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.8% 760 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 0.8% 3733 г
Углеводы 73 г 219 г 33.3% 9.5% 300 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 6.7% 426 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10465 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 2.16 мг 1.5 мг 144% 41.1% 69 г
Витамин В2, рибофлавин 0.66 мг 1.8 мг 36.7% 10.5% 273 г
Витамин В4, холин 45 мг 500 мг 9% 2.6% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 3.7% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 1 мг 2 мг 50% 14.3% 200 г
Витамин В9, фолаты 30.7 мкг 400 мкг 7.7% 2.2% 1303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.74 мг 15 мг 18.3% 5.2% 547 г
Витамин Н, биотин 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 4.2% 682 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 10 мг 20 мг 50% 14.3% 200 г
Макроэлементы
Калий, K 240 мг 2500 мг 9.6% 2.7% 1042 г
Кальций, Ca 233 мг 1000 мг 23.3% 6.7% 429 г
Кремний, Si 18.6 мг 30 мг 62% 17.7% 161 г
Магний, Mg 67 мг 400 мг 16.8% 4.8% 597 г
Натрий, Na 36.3 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3581 г
Сера, S 52.3 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1912 г
Фосфор, Ph 248 мг 800 мг 31% 8.9% 323 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.6 мг 18 мг 47.8% 13.7% 209 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5000 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 10% 286 г
Марганец, Mn 1.5 мг 2 мг 75% 21.4% 133 г
Медь, Cu 362 мкг 1000 мкг 36.2% 10.3% 276 г
Молибден, Mo 15.5 мкг 70 мкг 22.1% 6.3% 452 г
Селен, Se 9.8 мкг 55 мкг 17.8% 5.1% 561 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 2.7% 1064 г
Цинк, Zn 1.8 мг 12 мг 15% 4.3% 667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.5%

Энергетическая ценность 5 злаков составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 350 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 73 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 24 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 5 ЗЛАКОВ

5 злаков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 144 %, витамином B2 - 36,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 50 %, витамином E - 18,3 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 50 %, кальцием - 23,3 %, кремнием - 62 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 31 %, железом - 47,8 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 75 %, медью - 36,2 %, молибденом - 22,1 %, селеном - 17,8 %, цинком - 15 %

Чем полезен 5 злаков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: 5 злаков калорийность 350 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен 5 злаков, калории, нутриенты, полезные свойства 5 злаков
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ