Рецепт Сибас лимонно-соевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сибас лимонно-соевый

Окунь морской (сибас) 373 г
Соевый Соус Натурально Сваренный [Kikkoman] 20 г
Мирин 20 г
Корень имбиря, сырой 4 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сибас лимонно-соевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 20.8% 380 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 185.5 г 2273 г 8.2% 6.5% 1225 г
Зола 1.522 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.7% 2118 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.7% 1385 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 6.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.112 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4931 г
Витамин В12, кобаламин 2.55 мкг 3 мкг 85% 67.3% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 19.3% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 4.5% 1750 г
Витамин РР, НЭ 5.1212 мг 20 мг 25.6% 20.3% 391 г
Ниацин 1.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.3 мг 2500 мг 13.3% 10.5% 755 г
Кальций, Ca 130.4 мг 1000 мг 13% 10.3% 767 г
Магний, Mg 64.73 мг 400 мг 16.2% 12.8% 618 г
Натрий, Na 80.62 мг 1300 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Сера, S 223.16 мг 1000 мг 22.3% 17.7% 448 г
Фосфор, Ph 236.5 мг 800 мг 29.6% 23.4% 338 г
Хлор, Cl 175.34 мг 2300 мг 7.6% 6% 1312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1820 г
Йод, I 63.76 мкг 150 мкг 42.5% 33.7% 235 г
Кобальт, Co 31.88 мкг 10 мкг 318.8% 252.4% 31 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 5.2% 1505 г
Медь, Cu 134.68 мкг 1000 мкг 13.5% 10.7% 743 г
Молибден, Mo 4.251 мкг 70 мкг 6.1% 4.8% 1647 г
Никель, Ni 6.376 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25943 г
Фтор, F 148.77 мкг 4000 мкг 3.7% 2.9% 2689 г
Хром, Cr 58.45 мкг 50 мкг 116.9% 92.6% 86 г
Цинк, Zn 1.6154 мг 12 мг 13.5% 10.7% 743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.02 г ~
Сахароза 0.009 г ~
Фруктоза 0.022 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 1.174 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.706 г ~
Лизин 1.811 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 0.744 г ~
Треонин 0.959 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.596 г ~
Аспарагиновая кислота 2.028 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 2.883 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.362 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.383 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.2%
18:2 Линолевая 0.037 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:4 Стиоридовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.032 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.298 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Сибас лимонно-соевый составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.3 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 185.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СИБАС ЛИМОННО-СОЕВЫЙ

Сибас лимонно-соевый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 85 %, витамином D - 24,4 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 13,3 %, кальцием - 13 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 29,6 %, йодом - 42,5 %, кобальтом - 318,8 %, медью - 13,5 %, хромом - 116,9 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Сибас лимонно-соевый

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сибас лимонно-соевый, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сибас лимонно-соевый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ