Рецепт Кукурузный хлеб мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузный хлеб мой

Мука кукурузная 158 г
Молоко 0,5% 238 г
Масло топленое 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль столовая 1 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 7.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный хлеб мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5% 1101 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.8% 1143 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.9% 785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Зола 1.46 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 8.3% 660 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 6.3% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.8% 804 г
Витамин В4, холин 67.24 мг 500 мг 13.4% 7.3% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.4% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.759 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5155 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 5.8% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 5.5% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.884 мг 15 мг 12.6% 6.9% 796 г
Витамин Н, биотин 6.008 мкг 50 мкг 12% 6.6% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7249 мг 20 мг 13.6% 7.4% 734 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.58 мг 2500 мг 6.8% 3.7% 1474 г
Кальций, Ca 93.51 мг 1000 мг 9.4% 5.1% 1069 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1590 г
Натрий, Na 380.27 мг 1300 мг 29.3% 16% 342 г
Сера, S 52.94 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1889 г
Фосфор, Ph 135.1 мг 800 мг 16.9% 9.2% 592 г
Хлор, Cl 90.24 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 4.9% 1127 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1676 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 14% 389 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4854 г
Медь, Cu 24.16 мкг 1000 мкг 2.4% 1.3% 4139 г
Молибден, Mo 3.866 мкг 70 мкг 5.5% 3% 1811 г
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Селен, Se 8.735 мкг 55 мкг 15.9% 8.7% 630 г
Стронций, Sr 8.74 мкг ~
Фтор, F 22.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18051 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.5266 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4%
18:2 Линолевая 0.771 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%

Энергетическая ценность Кукурузный хлеб мой составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 183.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 54.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ МОЙ

Кукурузный хлеб мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 13,4 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Кукурузный хлеб мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кукурузный хлеб мой, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузный хлеб мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ