Рецепт соль с ламинарией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соль с ламинарией

Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Соль поваренная пищевая 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соль с ламинарией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 2.9 ккал 1684 ккал 0.2% 6.9% 58069 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 3.4% 76000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 6.9% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 17.2% 20000 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 98.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 13.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 10.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 13.8% 25714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 3.4% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.27 мкг 400 мкг 0.1% 3.4% 148148 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 10.3% 39130 г
Витамин РР, НЭ 0.0644 мг 20 мг 0.3% 10.3% 31056 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.72 мг 2500 мг 4.9% 169% 2037 г
Кальций, Ca 367.51 мг 1000 мг 36.8% 1269% 272 г
Магний, Mg 41.63 мг 400 мг 10.4% 358.6% 961 г
Натрий, Na 38225.77 мг 1300 мг 2940.4% 101393.1% 3 г
Сера, S 178.52 мг 1000 мг 17.9% 617.2% 560 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 348.3% 995 г
Хлор, Cl 58849.3 мг 2300 мг 2558.7% 88231% 4 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.732 мг 18 мг 26.3% 906.9% 380 г
Йод, I 35.21 мкг 150 мкг 23.5% 810.3% 426 г
Кобальт, Co 14.789 мкг 10 мкг 147.9% 5100% 68 г
Марганец, Mn 0.2465 мг 2 мг 12.3% 424.1% 811 г
Медь, Cu 267.18 мкг 1000 мкг 26.7% 920.7% 374 г
Молибден, Mo 108.451 мкг 70 мкг 154.9% 5341.4% 65 г
Цинк, Zn 0.5915 мг 12 мг 4.9% 169% 2029 г

Энергетическая ценность соль с ламинарией составляет 2,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 2.9 кКал -%
Белки 0.1 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 0.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЬ С ЛАМИНАРИЕЙ

соль с ламинарией богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 36,8 %, хлором - 2558,7 %, железом - 26,3 %, йодом - 23,5 %, кобальтом - 147,9 %, марганцем - 12,3 %, медью - 26,7 %, молибденом - 154,9 %

Чем полезен соль с ламинарией

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соль с ламинарией, калорийность 2,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соль с ламинарией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты