Рецепт Молодой картофель отварной в сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молодой картофель отварной в сливочном масле

Картофель вареный без кожуры без добавления соли	980 г
Чеснок, сырой	10 г
Укроп, свежий	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Молодой картофель отварной и заправленый сливочным маслом с ароматным зелёным укропом и чесночком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молодой картофель отварной в сливочном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1497 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2%	4471 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.6%	1600 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	7.6%	1159 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.6%	1176 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.9%	3063 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.9 мкг	900 мкг	2.8%	2.5%	3614 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Лютеин + Зеаксантин	8.472 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	5.6%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин В4, холин	12.42 мг	500 мг	2.5%	2.2%	4026 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	8.5%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.262 мг	2 мг	13.1%	11.6%	763 г
Витамин В9, фолаты	9.764 мкг	400 мкг	2.4%	2.1%	4097 г
Витамин C, аскорбиновая	7.94 мг	90 мг	8.8%	7.8%	1134 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.057 мг	15 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.2438 мг	20 мг	6.2%	5.5%	1608 г
Ниацин	0.005 мг	~
Бетаин	0.185 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	315.49 мг	2500 мг	12.6%	11.2%	792 г
Кальций, Ca	15.67 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6382 г
Магний, Mg	19.48 мг	400 мг	4.9%	4.4%	2053 г
Натрий, Na	371.25 мг	1300 мг	28.6%	25.4%	350 г
Сера, S	2.08 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	48077 г
Фосфор, P	41.2 мг	800 мг	5.2%	4.6%	1942 г
Хлор, Cl	563.11 мг	2300 мг	24.5%	21.8%	408 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.402 мг	18 мг	2.2%	2%	4478 г
Кобальт, Co	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	1.2%	7042 г
Марганец, Mn	0.1597 мг	2 мг	8%	7.1%	1252 г
Медь, Cu	161.43 мкг	1000 мкг	16.1%	14.3%	619 г
Молибден, Mo	1.038 мкг	70 мкг	1.5%	1.3%	6744 г
Селен, Se	0.411 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	13382 г
Цинк, Zn	0.2819 мг	12 мг	2.3%	2%	4257 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.398 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.282 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.02 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.127 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.375 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.325 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.05 г	min 16.8 г	6.3%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.858 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.089 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Молодой картофель отварной в сливочном масле составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.5 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ

Молодой картофель отварной в сливочном масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, калием - 12,6 %, хлором - 24,5 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Молодой картофель отварной в сливочном масле

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молодой картофель отварной в сливочном масле, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молодой картофель отварной в сливочном масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе