Рецепт Морковь по-корейски с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски с кальмаром

Морковь по-корейски 150 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.3% 974 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 15.1% 337 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 16.6% 308 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Органические кислоты 214.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3013.4 мкг 900 мкг 334.8% 170.8% 30 г
Ретинол 3.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.259 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4843 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.813 мг 15 мг 52.1% 26.6% 192 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин РР, НЭ 3.8277 мг 20 мг 19.1% 9.7% 523 г
Ниацин 1.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.09 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1612 г
Кальций, Ca 45.38 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2204 г
Магний, Mg 41.99 мг 400 мг 10.5% 5.4% 953 г
Натрий, Na 52.28 мг 1300 мг 4% 2% 2487 г
Сера, S 95.96 мг 1000 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 6.4% 794 г
Хлор, Cl 3324.11 мг 2300 мг 144.5% 73.7% 69 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.7 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 32.88 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2151 г
Йод, I 135.87 мкг 150 мкг 90.6% 46.2% 110 г
Кобальт, Co 44.286 мкг 10 мкг 442.9% 226% 23 г
Литий, Li 2.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1129 г
Медь, Cu 717.25 мкг 1000 мкг 71.7% 36.6% 139 г
Молибден, Mo 21.652 мкг 70 мкг 30.9% 15.8% 323 г
Никель, Ni 7.054 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19980 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Цинк, Zn 1.0277 мг 12 мг 8.6% 4.4% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.179 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.464 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски с кальмаром составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ С КАЛЬМАРОМ

Морковь по-корейски с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 334,8 %, витамином E - 52,1 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 144,5 %, йодом - 90,6 %, кобальтом - 442,9 %, медью - 71,7 %, молибденом - 30,9 %

Чем полезен Морковь по-корейски с кальмаром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски с кальмаром, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги