Рецепт Салат для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат для окрошки

Лук зеленый (перо) 28 г
Укроп 22 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Огурец грунтовый 340 г
Редис 300 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 330 г
Колбаса Вареная Молочная Стародворская [Вязанка] 310 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.9% 1462 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10% 1167 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.7% 4380 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2765 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 8.5% 1370 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4202 г
Лютеин + Зеаксантин 2.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.8% 1731 г
Витамин В4, холин 51.66 мг 500 мг 10.3% 12% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 10.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.888 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6793 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 14.3% 812 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 4.8% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 9.2% 1272 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.8565 мг 20 мг 4.3% 5% 2335 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.56 мг 2500 мг 7.5% 8.7% 1340 г
Кальций, Ca 31.28 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3197 г
Кремний, Si 18.184 мг 30 мг 60.6% 70.5% 165 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 3.8% 2996 г
Натрий, Na 453.84 мг 1300 мг 34.9% 40.6% 286 г
Сера, S 41.4 мг 1000 мг 4.1% 4.8% 2415 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 9.2% 1264 г
Хлор, Cl 624.53 мг 2300 мг 27.2% 31.7% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 34.07 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 5.8% 2009 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 4.5% 2577 г
Кобальт, Co 2.908 мкг 10 мкг 29.1% 33.9% 344 г
Литий, Li 4.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 7% 1661 г
Медь, Cu 107.25 мкг 1000 мкг 10.7% 12.5% 932 г
Молибден, Mo 5.485 мкг 70 мкг 7.8% 9.1% 1276 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 6.12 мкг 55 мкг 11.1% 12.9% 899 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 30.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13119 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 10.1% 1155 г
Цинк, Zn 0.3689 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат для окрошки составляет 85,9 кКал.

  • Порция = 164 гр (140.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЛЯ ОКРОШКИ

Салат для окрошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, кремнием - 60,6 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Салат для окрошки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат для окрошки, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат для окрошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы