Рецепт Яичница с сосисками, сыром и хамоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сосисками, сыром и хамоном

Масло оливковое 20 г
Сосиски молочные 109 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 210 г
Сыр с пряными травами 60 г
Хамон 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками, сыром и хамоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.6% 490 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 14.8% 253 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6439 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 5.6% 663 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.3% 706 г
Витамин В4, холин 145.64 мг 500 мг 29.1% 10.9% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 5.6% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.062 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9847 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 3.8% 993 г
Витамин D, кальциферол 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 4.8% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин Н, биотин 11.721 мкг 50 мкг 23.4% 8.8% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3335 мг 20 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.23 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3078 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3134 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5747 г
Натрий, Na 77.75 мг 1300 мг 6% 2.2% 1672 г
Сера, S 102.12 мг 1000 мг 10.2% 3.8% 979 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 5.2% 717 г
Хлор, Cl 90.52 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 3.1% 1224 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 2.9% 1292 г
Кобальт, Co 5.802 мкг 10 мкг 58% 21.7% 172 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Медь, Cu 48.16 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2076 г
Молибден, Mo 3.482 мкг 70 мкг 5% 1.9% 2010 г
Селен, Se 18.394 мкг 55 мкг 33.4% 12.5% 299 г
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12535 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2155 г
Цинк, Zn 0.6441 мг 12 мг 5.4% 2% 1863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.216 г min 16.8 г 19.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками, сыром и хамоном составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СОСИСКАМИ, СЫРОМ И ХАМОНОМ

Яичница с сосисками, сыром и хамоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином D - 12,8 %, витамином H - 23,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 58 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Яичница с сосисками, сыром и хамоном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сосисками, сыром и хамоном, калорийность 267,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сосисками, сыром и хамоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги