Калорийность Кунжут (паста). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжут (паста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 573 ккал 1684 ккал 34% 5.9% 294 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 4.1% 429 г
Жиры 49.7 г 56 г 88.8% 15.5% 113 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 1.9% 932 г
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 10.3% 169 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 48362 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.2% 10000 г
бета Каротин 5 мг 5 мг 100% 17.5% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.791 мг 1.5 мг 52.7% 9.2% 190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 2.4% 729 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 0.9% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.79 мг 2 мг 39.5% 6.9% 253 г
Витамин В9, фолаты 97 мкг 400 мкг 24.3% 4.2% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.515 мг 20 мг 22.6% 3.9% 443 г
Макроэлементы
Калий, K 468 мг 2500 мг 18.7% 3.3% 534 г
Кальций, Ca 975 мг 1000 мг 97.5% 17% 103 г
Магний, Mg 351 мг 400 мг 87.8% 15.3% 114 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 11818 г
Фосфор, P 629 мг 800 мг 78.6% 13.7% 127 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.55 мг 18 мг 80.8% 14.1% 124 г
Марганец, Mn 2.46 мг 2 мг 123% 21.5% 81 г
Медь, Cu 4.08 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 24510 г
Селен, Se 34.4 мкг 55 мкг 62.5% 10.9% 160 г
Цинк, Zn 7.75 мг 12 мг 64.6% 11.3% 155 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.63 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.586 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.646 г ~
Глицин 1.215 г ~
Глутаминовая кислота 3.955 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Насыщенные жирные кислоты 6.957 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.759 г min 16.8 г 111.7% 19.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.773 г от 11.2 до 20.6 г 105.7% 18.4%

Энергетическая ценность Кунжут (паста) составляет 573 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 573 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 49.7 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 11.8 г -%
Вода 4.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТ (ПАСТА)

Кунжут (паста) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 100 %, витамином B1 - 52,7 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B6 - 39,5 %, витамином B9 - 24,3 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 18,7 %, кальцием - 97,5 %, магнием - 87,8 %, фосфором - 78,6 %, железом - 80,8 %, марганцем - 123 %, селеном - 62,5 %, цинком - 64,6 %

Чем полезен Кунжут (паста)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Кунжут (паста) калорийность 573 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кунжут (паста), калории, нутриенты, полезные свойства Кунжут (паста)
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги