Рецепт котлетка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Соль столовая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 100 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 300 г
Котлеты, курица, по 2-20 (Жарка котлеты) 100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.8 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 6.9% 475 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 14.6% 224 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.8% 4016 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 5.3% 622 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 5.3% 617 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.409 мг 1.5 мг 27.3% 8.9% 367 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.8% 1146 г
Витамин В4, холин 69.93 мг 500 мг 14% 4.6% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 4.4% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 7.8% 420 г
Витамин В9, фолаты 8.128 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4921 г
Витамин В12, кобаламин 1.493 мкг 3 мкг 49.8% 16.3% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 2.1% 1553 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 2.7% 1203 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.2289 мг 20 мг 26.1% 8.5% 382 г
Ниацин 4.053 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.97 мг 2500 мг 9.6% 3.1% 1042 г
Кальций, Ca 24.45 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4090 г
Магний, Mg 28.37 мг 400 мг 7.1% 2.3% 1410 г
Натрий, Na 664.36 мг 1300 мг 51.1% 16.7% 196 г
Сера, S 217.06 мг 1000 мг 21.7% 7.1% 461 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 5.4% 604 г
Хлор, Cl 50.9 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 3.1% 1045 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 1.5% 2246 г
Кобальт, Co 7.82 мкг 10 мкг 78.2% 25.6% 128 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 1% 3130 г
Медь, Cu 122.65 мкг 1000 мкг 12.3% 4% 815 г
Молибден, Mo 11.991 мкг 70 мкг 17.1% 5.6% 584 г
Никель, Ni 11.066 мкг ~
Олово, Sn 39.27 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 67.22 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5951 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 7.7% 426 г
Цинк, Zn 2.3235 мг 12 мг 19.4% 6.3% 516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность котлетка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 305,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.8 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

котлетка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B1 - 27,3 %, холином - 14 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B12 - 49,8 %, витамином PP - 26,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 78,2 %, медью - 12,3 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 23,5 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен котлетка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлетка [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 305,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетка [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги