Рецепт Ленин с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленин с печенью трески

Печень трески. Консервы 230 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 3 Штука
Огурец, грунтовый 3 Штука
Лук репчатый 25 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленин с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.4% 1727 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 17.8% 230 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.2% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1506.8 мкг 900 мкг 167.4% 68.4% 60 г
Ретинол 1.5 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.5% 744 г
Витамин В4, холин 53.36 мг 500 мг 10.7% 4.4% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 39.702 мкг 400 мкг 9.9% 4% 1008 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 2.6% 1557 г
Витамин D, кальциферол 33.396 мкг 10 мкг 334% 136.4% 30 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.243 мг 15 мг 21.6% 8.8% 463 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 3.7% 1111 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 2.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.7666 мг 20 мг 8.8% 3.6% 1132 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.61 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1900 г
Кальций, Ca 33.83 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2956 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 2.6% 1569 г
Натрий, Na 270.81 мг 1300 мг 20.8% 8.5% 480 г
Сера, S 51.72 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1933 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 6.9% 593 г
Хлор, Cl 377.61 мг 2300 мг 16.4% 6.7% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1265 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2757 г
Кобальт, Co 24.047 мкг 10 мкг 240.5% 98.2% 42 г
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 3.3% 1245 г
Медь, Cu 4181.88 мкг 1000 мкг 418.2% 170.8% 24 г
Молибден, Mo 6.255 мкг 70 мкг 8.9% 3.6% 1119 г
Никель, Ni 4.721 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 6.533 мкг 55 мкг 11.9% 4.9% 842 г
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20481 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2.8% 1445 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ленин с печенью трески составляет 244,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИН С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Ленин с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 167,4 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином D - 334 %, витамином E - 21,6 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 240,5 %, медью - 418,2 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Ленин с печенью трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленин с печенью трески, калорийность 244,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленин с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты