Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 0% 330 г
Сахар песок 10 г
Яйцо куриное 72 г
Изюм (виноград сушеный) 21 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.4 кКал 1684 кКал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 6.4% 439 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 1.6% 1750 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 2.4% 1165 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Зола 0.392 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 1.3% 2158 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 2.8% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.5% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.951 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6722 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.8% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 1.6% 1758 г
Витамин Н, биотин 3.596 мкг 50 мкг 7.2% 2% 1390 г
Витамин РР, НЭ 1.1352 мг 20 мг 5.7% 1.6% 1762 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.48 мг 2500 мг 3.4% 0.9% 2959 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6313 г
Кремний, Si 0.713 мг 30 мг 2.4% 0.7% 4208 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5935 г
Натрий, Na 27.52 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4724 г
Сера, S 40.69 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2458 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 1.8% 1533 г
Хлор, Cl 28.58 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.1 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16.04 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 1.2% 2362 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4323 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 5.3% 529 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1883 г
Медь, Cu 31.13 мкг 1000 мкг 3.1% 0.9% 3212 г
Молибден, Mo 3.189 мкг 70 мкг 4.6% 1.3% 2195 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 6.152 мкг 55 мкг 11.2% 3.1% 894 г
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 12.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31397 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 0.7% 3964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.2%
18:2 Линолевая 0.842 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%

Энергетическая ценность Сырники составляет 358,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.4 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 358,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги