Рецепт Картошка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка под сыром

Картофель (Жарка) 720 г
майонезный соус 130 г
Сыр голландский, брусковый 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.8% 1490 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.4% 602 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.5% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.2% 4620 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2866 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 9.5% 599 г
Витамин В9, фолаты 9.852 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4060 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 6.8% 835 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.6% 9677 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13193 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7276 мг 20 мг 13.6% 7.7% 733 г
Ниацин 1.341 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.44 мг 2500 мг 19.9% 11.3% 502 г
Кальций, Ca 129.32 мг 1000 мг 12.9% 7.3% 773 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1509 г
Натрий, Na 249.4 мг 1300 мг 19.2% 10.9% 521 г
Сера, S 65.84 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1519 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 8.8% 644 г
Хлор, Cl 238.73 мг 2300 мг 10.4% 5.9% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 917.3 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Ванадий, V 158.93 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2108 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2814 г
Кобальт, Co 5.378 мкг 10 мкг 53.8% 30.6% 186 г
Литий, Li 82.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 5.7% 989 г
Медь, Cu 162.47 мкг 1000 мкг 16.2% 9.2% 615 г
Молибден, Mo 8.859 мкг 70 мкг 12.7% 7.2% 790 г
Никель, Ni 5.333 мкг ~
Рубидий, Rb 533.3 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16923 г
Фтор, F 32.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12480 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 12.1% 469 г
Цинк, Zn 0.9805 мг 12 мг 8.2% 4.7% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.973 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 3.051 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Картошка под сыром составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПОД СЫРОМ

Картошка под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 12 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 19,9 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 53,8 %, медью - 16,2 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Картошка под сыром

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка под сыром, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы