Рецепт Соус для цепелин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для цепелин

Свинина, грудинка мякоть 160 г
Лук репчатый 111 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20,0% жирности 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для цепелин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.8% 1727 г
Жиры 31.6 г 56 г 56.4% 17.8% 177 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 0.8% 3933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 1.7% 1815 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 3.9% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.4% 2250 г
Витамин В4, холин 68.44 мг 500 мг 13.7% 4.3% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 2.5% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 4.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 7.573 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5282 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 5.9% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 3.166 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.0048 мг 20 мг 5% 1.6% 1990 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.66 мг 2500 мг 5% 1.6% 1989 г
Кальций, Ca 42.26 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2366 г
Магний, Mg 10.64 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Натрий, Na 507.04 мг 1300 мг 39% 12.3% 256 г
Сера, S 116.04 мг 1000 мг 11.6% 3.7% 862 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 2.5% 1258 г
Хлор, Cl 772.5 мг 2300 мг 33.6% 10.6% 298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1% 3000 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4323 г
Кобальт, Co 4.775 мкг 10 мкг 47.8% 15.1% 209 г
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 2.1% 1498 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 3% 1065 г
Никель, Ni 5.752 мкг ~
Олово, Sn 12 мкг ~
Рубидий, Rb 132.1 мкг ~
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11013 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 3.8% 839 г
Цинк, Zn 1.0714 мг 12 мг 8.9% 2.8% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус для цепелин составляет 316 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 31.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ЦЕПЕЛИН

Соус для цепелин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, холином - 13,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 18,5 %, хлором - 33,6 %, кобальтом - 47,8 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Соус для цепелин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для цепелин, калорийность 316 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для цепелин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы