Рецепт Салат Вальдорф с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Вальдорф с яблоком

Яблоко 30 г
Сельдерей 70 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Куриная Грудка Копчено-Вареная [Рококо] 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Орех грецкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Вальдорф с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.1% 817 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 15.7% 265 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261 мкг 900 мкг 29% 12.1% 345 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.3 мг 5 мг 26% 10.8% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.1% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.28 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3257 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 5.7% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.092 мг 15 мг 27.3% 11.3% 367 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.872 мг 20 мг 9.4% 3.9% 1068 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.24 мг 2500 мг 8.6% 3.6% 1161 г
Кальций, Ca 229.16 мг 1000 мг 22.9% 9.5% 436 г
Магний, Mg 36.24 мг 400 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Натрий, Na 320.64 мг 1300 мг 24.7% 10.3% 405 г
Сера, S 56 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 8.9% 465 г
Хлор, Cl 2.24 мг 2300 мг 0.1% 102679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1718 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1420 г
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1266 г
Медь, Cu 55.6 мкг 1000 мкг 5.6% 2.3% 1799 г
Молибден, Mo 0.72 мкг 70 мкг 1% 0.4% 9722 г
Никель, Ni 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12850 г
Фтор, F 55.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7174 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 27.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.134 г min 16.8 г 18.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.944 г от 11.2 до 20.6 г 70.9% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.569 г ~

Энергетическая ценность Салат Вальдорф с яблоком составляет 240,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВАЛЬДОРФ С ЯБЛОКОМ

Салат Вальдорф с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 26 %, витамином C - 13,8 %, витамином E - 27,3 %, кальцием - 22,9 %, фосфором - 21,5 %

Чем полезен Салат Вальдорф с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Вальдорф с яблоком, калорийность 240,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Вальдорф с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы