Рецепт Салат ЦЕЗАРЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ЦЕЗАРЬ

Салат 62 г
Перец красный сладкий 51 г
Огурец, грунтовый 52 г
Помидор (томат), грунтовый 121 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 25 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 115 г
Сыр костромской 30 г
Соус Kuhne Американский цезарь 60 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ЦЕЗАРЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.7% 905 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.1% 1191 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 3% 3275 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 13.2% 729 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 12.6% 763 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Витамин В4, холин 4.13 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.639 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3165 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 36.34 мг 90 мг 40.4% 38.9% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 1% 10246 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 21% 460 г
Витамин РР, НЭ 2.9276 мг 20 мг 14.6% 14.1% 683 г
Ниацин 2.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.24 мг 2500 мг 8.2% 7.9% 1224 г
Кальций, Ca 75.76 мг 1000 мг 7.6% 7.3% 1320 г
Магний, Mg 34.06 мг 400 мг 8.5% 8.2% 1174 г
Натрий, Na 94.35 мг 1300 мг 7.3% 7% 1378 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 2% 4762 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 11.1% 871 г
Хлор, Cl 43.82 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 21.87 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 5% 1915 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Кобальт, Co 4.593 мкг 10 мкг 45.9% 44.2% 218 г
Литий, Li 5.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1650 г
Медь, Cu 89.34 мкг 1000 мкг 8.9% 8.6% 1119 г
Молибден, Mo 5.647 мкг 70 мкг 8.1% 7.8% 1240 г
Никель, Ni 3.907 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26066 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 42.21 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9476 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 17.1% 562 г
Цинк, Zn 0.7462 мг 12 мг 6.2% 6% 1608 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 1.162 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат ЦЕЗАРЬ составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат ЦЕЗАРЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 40,4 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 45,9 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат ЦЕЗАРЬ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ЦЕЗАРЬ, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ЦЕЗАРЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты