Рецепт Омлет со шпинатом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом и сыром

Шпинат 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.5% 745 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.4% 629 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483.1 мкг 900 мкг 53.7% 41.9% 186 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 2.079 мг 5 мг 41.6% 32.4% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 14.9% 525 г
Витамин В4, холин 113.59 мг 500 мг 22.7% 17.7% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 10.6% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 40.682 мкг 400 мкг 10.2% 8% 983 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 9% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 21.7% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 7.7% 1009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 7.4% 1056 г
Витамин Н, биотин 8.309 мкг 50 мкг 16.6% 12.9% 602 г
Витамин К, филлохинон 220.1 мкг 120 мкг 183.4% 143.1% 55 г
Витамин РР, НЭ 2.0353 мг 20 мг 10.2% 8% 983 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.73 мг 2500 мг 16.9% 13.2% 591 г
Кальций, Ca 175.23 мг 1000 мг 17.5% 13.7% 571 г
Магний, Mg 46 мг 400 мг 11.5% 9% 870 г
Натрий, Na 141.18 мг 1300 мг 10.9% 8.5% 921 г
Сера, S 72 мг 1000 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 18.6% 418 г
Хлор, Cl 63.82 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.2 мг 18 мг 40% 31.2% 250 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 4.3% 1834 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 31.9% 244 г
Марганец, Mn 0.4212 мг 2 мг 21.1% 16.5% 475 г
Медь, Cu 43.86 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2280 г
Молибден, Mo 2.455 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2851 г
Селен, Se 16.35 мкг 55 мкг 29.7% 23.2% 336 г
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17778 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3049 г
Цинк, Zn 1.1423 мг 12 мг 9.5% 7.4% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.311 г min 16.8 г 19.7% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом и сыром составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Омлет со шпинатом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 41,6 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 27,8 %, витамином H - 16,6 %, витамином K - 183,4 %, калием - 16,9 %, кальцием - 17,5 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 23,9 %, железом - 40 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 21,1 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Омлет со шпинатом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом и сыром, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы