Рецепт суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из цветной капусты

Капуста цветная (Варка без слива) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Куркума, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.2% 2074 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.3% 3269 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.3% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 35.8% 479 г
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 38.7% 443 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.8% 2951 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 5.3% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 13.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 12.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.594 мкг 400 мкг 2.6% 4.5% 3776 г
Витамин C, аскорбиновая 14.34 мг 90 мг 15.9% 27.2% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 14.2% 1208 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8636 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 13.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.0625 мг 20 мг 5.3% 9.1% 1882 г
Ниацин 0.664 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.48 мг 2500 мг 12.6% 21.6% 792 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3929 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 6.5% 2667 г
Натрий, Na 986.46 мг 1300 мг 75.9% 130% 132 г
Сера, S 16.62 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 6017 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 10.1% 1688 г
Хлор, Cl 1537.28 мг 2300 мг 66.8% 114.4% 150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 37.53 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 10.3% 1678 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7772 г
Кобальт, Co 3.652 мкг 10 мкг 36.5% 62.5% 274 г
Литий, Li 19.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 14.4% 1188 г
Медь, Cu 94.66 мкг 1000 мкг 9.5% 16.3% 1056 г
Молибден, Mo 7.137 мкг 70 мкг 10.2% 17.5% 981 г
Никель, Ni 5.626 мкг ~
Рубидий, Rb 177.3 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12761 г
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27379 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 14.4% 1190 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 3.9% 4317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
бета Ситостерол 5.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.532 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность суп из цветной капусты составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

суп из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 15,9 %, калием - 12,6 %, хлором - 66,8 %, кобальтом - 36,5 %

Чем полезен суп из цветной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из цветной капусты, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы