Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Укроп (Припускание) 7 г
Перец сладкий (Припускание) 25 г
Зеленый горошек, вареный, без соли 8 г
Лук порей (Припускание) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.7% 704 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12% 629 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.7 мкг 900 мкг 33.1% 24.9% 302 г
Ретинол 0.188 мг ~
альфа Каротин 0.819 мкг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 8.1% 936 г
Лютеин + Зеаксантин 96.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 16.3% 464 г
Витамин В4, холин 211.24 мг 500 мг 42.2% 31.8% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.113 мг 5 мг 22.3% 16.8% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 13.223 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3025 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 10.9% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 9.2% 822 г
Витамин D, кальциферол 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 13.8% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2086 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 17.042 мкг 50 мкг 34.1% 25.7% 293 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3254 мг 20 мг 16.6% 12.5% 601 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.65 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1415 г
Кальций, Ca 66.43 мг 1000 мг 6.6% 5% 1505 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2556 г
Натрий, Na 478.3 мг 1300 мг 36.8% 27.7% 272 г
Сера, S 149.02 мг 1000 мг 14.9% 11.2% 671 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 16.6% 455 г
Хлор, Cl 685.86 мг 2300 мг 29.8% 22.4% 335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.377 мг 18 мг 13.2% 9.9% 757 г
Йод, I 16.74 мкг 150 мкг 11.2% 8.4% 896 г
Кобальт, Co 8.512 мкг 10 мкг 85.1% 64% 117 г
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2291 г
Медь, Cu 83.2 мкг 1000 мкг 8.3% 6.2% 1202 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 6.5% 1158 г
Селен, Se 26.61 мкг 55 мкг 48.4% 36.4% 207 г
Фтор, F 46.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8686 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 5% 1493 г
Цинк, Zn 1.0088 мг 12 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 477.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.162 г min 16.8 г 24.8% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, витамином B2 - 21,6 %, холином - 42,2 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином C - 12,2 %, витамином D - 18,4 %, витамином H - 34,1 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 22 %, хлором - 29,8 %, железом - 13,2 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 85,1 %, селеном - 48,4 %

Чем полезен Омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленью, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты