Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Кабачок | 200 г |
| Баклажаны | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.3% | 2154 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.2 мкг | 900 мкг | 41.1% | 73.8% | 243 г |
| бета Каротин | 2.223 мг | 5 мг | 44.5% | 79.9% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 6.8% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 13.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.626 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.2% | 3441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 30.9% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 7.5% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9431 мг | 20 мг | 4.7% | 8.4% | 2121 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.59 мг | 2500 мг | 11.9% | 21.4% | 843 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6472 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 8.6% | 2067 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Сера, S | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8666 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 7.7% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 35.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 7% | 2597 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 52.6% | 342 г |
| Литий, Li | 13.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 9.7% | 1864 г |
| Медь, Cu | 81.3 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.5% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 5.203 мкг | 70 мкг | 7.4% | 13.3% | 1345 г |
| Никель, Ni | 5.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 28205 г |
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29283 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.1707 мг | 12 мг | 1.4% | 2.5% | 7030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 44,5 %, витамином C - 17,2 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 29,3 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог Вкусный день
- Темный шоколад цельный лесной орех
- варенье абрикосовое
- Паста Амосова
- Сыр Рикотта из Pretto
- рисовое молоко
- Мюсли Вишневый букет "Эпоха злаков"
- сардельки премиум
- Маршмеллоу Ваниль в баночке
- слойки с сахаром
- капуста в паніровці
- салат помидор огурец зелень сметана
- Ягодный крамбл
- Овсянка
- Салат КАРТОФЕЛЬНЫЙ
- Кофе с молоком
- Кокосовое масло
- Суп овощной с листьями сельдерея
- Тефтели куриные
- Крылья в соусе
- Плов в казане
- Ореховая паста, Женя
- живые конфеты шоколадный брауни
- Пшенник
- глазированный сырок вкуснотеево со сгущенкой
- мюсли аха тропические
- Хлебцы ржаные
- Бефстроганов из говядины с грибами
- Молоко 1%
- Компливит 45 +
- Салат из капусты
- Сыр Белорусское золото
- Омега-3
- Брокколи со сметаной
- Цезарь ролл 500600
- Нутовые шоколадные кексы
- Колбаса в/к Рубленая
- Масло ореховое Масляной Король
- Томаты желтые
- Овсяные кексы с бананом и шоколадом
- Овсяные кексы с яблоком, медом и корицей
- Овсяные кексы с шоколадной крупкой
- Овсяные кексы с курицей и сыром
- Холодник из свеклы
- Грудка куриная - гриль
- творог 3%
- пирожное Беллакт
- Хлеб черный формовой
- Альбуминный шоколад
- Хлеб отрубной
- Финики Унаби
- Творог 0,2%
- Омлет с помидорами
- Ряженка 3.2% Простоквашино
- Борщ со свининой
- Соевый соус
- Фасоль сирая (HGF)
- Суфле яблочное 22.06.18
- Горох проростки
- Овсяные отруби
- Пшеница проростки
- Овес проростки
- Ячмень проростки
- Гречка проростки
- Маш проростки
- Нут проростки
- Желе яблочное 22.06.18
- мой компот
- Яблоки запеченые
- Говяжья печень по берлински
- Чашка супа Гороховый суп с сухариками
- Говядина запечёная
- Салатик из кукурузы и капусты
- Протеиновый батончик Record
- Овсяные отруби
- куриная грудка на гриле
- Круглик с изюмом
- Манная крупа
- Хлопья овсяные мелкие
- Какао порошок
- Йогурт термостатный
- колбаса пк
- Хлопья овсяные Геркулес
- суп гороховый
- Рис Девзира
- Крупа овсяная
- Сырники с рисовой мукой
- Хлопья ячменные
- Котлеты вегетарианские "минутка"гречневые
- апельсины
- Котлеты аппетитные рыбные вес
- Овсяные
- Семга жаренная
- Пюре горбуша картофель
- Кукурузная крупа
- Куркут
- Язык заливной
- Мороженое стаканчик просто
- Козинак подсолнечный
- Полба
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
