Рецепт Ханум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ханум

Лук репчатый 100 г
Картофель 100 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Соль столовая 1 tsp
Перец черный молотый 3 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.1% 2000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.9% 887 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.4% 952 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2370 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 1.8% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.445 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.719 мг 15 мг 18.1% 11.1% 552 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6868 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.315 мг 20 мг 6.6% 4% 1521 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.64 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1399 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5711 г
Кремний, Si 1.164 мг 30 мг 3.9% 2.4% 2577 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 2% 3065 г
Натрий, Na 342.32 мг 1300 мг 26.3% 16.1% 380 г
Сера, S 37.12 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2694 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 3.6% 1732 г
Хлор, Cl 20.67 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.1 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 47.89 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2302 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Кобальт, Co 2.067 мкг 10 мкг 20.7% 12.7% 484 г
Литий, Li 11.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.2554 мг 2 мг 12.8% 7.9% 783 г
Медь, Cu 96.16 мкг 1000 мкг 9.6% 5.9% 1040 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 4.2% 1457 г
Никель, Ni 1.805 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 142.1 мкг ~
Селен, Se 1.805 мкг 55 мкг 3.3% 2% 3047 г
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 43.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9193 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.4241 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.402 мг ~
бета Ситостерол 9.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.976 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ханум составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАНУМ

Ханум богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,1 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Ханум

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ханум, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ханум, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы