Рецепт Курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соевом соусе

Масло подсолнечное 32 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 254 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Соевый соус 50 г
Курица, 1 категории (Жарка) 850 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.4% 576 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.3% 483 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.1 мкг 900 мкг 54.3% 32.4% 184 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.594 мг 5 мг 51.9% 30.9% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 7.3% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 8.2% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 13.9% 430 г
Витамин В9, фолаты 6.878 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5816 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 8.8% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 7.4% 809 г
Витамин Н, биотин 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 9.9% 603 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 10.2965 мг 20 мг 51.5% 30.7% 194 г
Ниацин 4.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.53 мг 2500 мг 7.9% 4.7% 1272 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4316 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1727 г
Натрий, Na 300.17 мг 1300 мг 23.1% 13.8% 433 г
Сера, S 158.35 мг 1000 мг 15.8% 9.4% 632 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 10.4% 571 г
Хлор, Cl 65.28 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1523 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2863 г
Кобальт, Co 10.33 мкг 10 мкг 103.3% 61.6% 97 г
Литий, Li 1.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4115 г
Медь, Cu 77.55 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1289 г
Молибден, Mo 4.009 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1746 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 108.63 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3682 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 8.9% 667 г
Цинк, Zn 1.7722 мг 12 мг 14.8% 8.8% 677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.293 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 1.095 г ~
Глутаминовая кислота 2.156 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.607 г min 16.8 г 45.3% 27%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.347 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ

Курица в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,3 %, бэта-каротином - 51,9 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином E - 12,4 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 51,5 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 103,3 %, хромом - 15 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Курица в соевом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соевом соусе, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги