Рецепт Творожник ДЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожник ДЮ

Творог «Столовый» 2,0% жирности 300 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 220 г
Овсяные отруби, сырые 36 г
Крахмал кукурузный, модифицированный 60 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник ДЮ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1024 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.8% 563 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.7% 1077 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.8% 1259 г
Органические кислоты 3.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Зола 1.426 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 8.4% 726 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1302 г
бета Криптоксантин 2.69 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 159.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 9.4% 650 г
Витамин В4, холин 96.13 мг 500 мг 19.2% 11.7% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 7.7% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 33.359 мкг 400 мкг 8.3% 5% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 16.7% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 3.8% 1592 г
Витамин D3, холекальциферол 0.598 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 4.1% 1465 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.149 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.293 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1518 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.03 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0871 мг 20 мг 10.4% 6.3% 958 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 1.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.36 мг 2500 мг 11.7% 7.1% 852 г
Кальций, Ca 92.18 мг 1000 мг 9.2% 5.6% 1085 г
Кремний, Si 2.826 мг 30 мг 9.4% 5.7% 1062 г
Магний, Mg 37.36 мг 400 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Натрий, Na 62.04 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2095 г
Сера, S 82.88 мг 1000 мг 8.3% 5% 1207 г
Фосфор, P 189.2 мг 800 мг 23.7% 14.4% 423 г
Хлор, Cl 46.88 мг 2300 мг 2% 1.2% 4906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1418 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 5% 1227 г
Марганец, Mn 0.287 мг 2 мг 14.4% 8.8% 697 г
Медь, Cu 65.69 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1522 г
Молибден, Mo 3.139 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2230 г
Селен, Se 23.616 мкг 55 мкг 42.9% 26.1% 233 г
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29918 г
Цинк, Zn 0.6861 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.13 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.78 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
16:1 цис 0.059 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.135 г ~
18:1 цис 1.013 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.8%
18:2 Линолевая 0.594 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.458 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%

Энергетическая ценность Творожник ДЮ составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИК ДЮ

Творожник ДЮ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 27,5 %, калием - 11,7 %, фосфором - 23,7 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен Творожник ДЮ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожник ДЮ, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожник ДЮ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы