Рецепт Зелёный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный борщ

Щавель, сырой 44 г
Картофель 218 г
Морковь, красная (оранжевая) 50 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 150 г
Крапива ранняя 44 г
Вода 3000 г
Свинина мясная 171 г
Масло подсолнечное 16 г
Перец болгарский, сырой 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.3% 5429 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 13.2% 2240 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.9% 10000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 12% 2413 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 14.1% 2103 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.151 мкг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 10.3% 2857 г
бета Криптоксантин 0.321 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.3% 5455 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 8.2% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 5.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 7.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.88 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 21277 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 2.1% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 9.7% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 2.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 5% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 5% 5754 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5823 мг 20 мг 2.9% 8.5% 3435 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.83 мг 2500 мг 2.8% 8.2% 3632 г
Кальций, Ca 8.93 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 11198 г
Магний, Mg 6.37 мг 400 мг 1.6% 4.7% 6279 г
Натрий, Na 10.65 мг 1300 мг 0.8% 2.3% 12207 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 6.2% 4660 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 8.2% 3556 г
Хлор, Cl 13.83 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 16631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 5% 5980 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 9375 г
Кобальт, Co 1.169 мкг 10 мкг 11.7% 34.3% 855 г
Литий, Li 4.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 3.5% 8475 г
Медь, Cu 20.93 мкг 1000 мкг 2.1% 6.2% 4778 г
Молибден, Mo 1.352 мкг 70 мкг 1.9% 5.6% 5178 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 1.354 мкг 55 мкг 2.5% 7.3% 4062 г
Фтор, F 91.16 мкг 4000 мкг 2.3% 6.7% 4388 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 8.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 4.4% 6540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ

Зелёный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Зелёный борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный борщ, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты