Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная

Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11% 1434 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7.1% 2235 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.5% 769 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.7% 2813 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.3% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 8.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 20.995 мкг 400 мкг 5.2% 8.2% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин РР, НЭ 1.169 мг 20 мг 5.8% 9.1% 1711 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.98 мг 2500 мг 6.2% 9.8% 1603 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4608 г
Кремний, Si 18.663 мг 30 мг 62.2% 98.1% 161 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 7.6% 2098 г
Натрий, Na 14.91 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 8719 г
Сера, S 38.02 мг 1000 мг 3.8% 6% 2630 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 17.8% 888 г
Хлор, Cl 17.5 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 13143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 142.3 мкг ~
Железо, Fe 2.697 мг 18 мг 15% 23.7% 667 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18293 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 42.7% 370 г
Марганец, Mn 0.2776 мг 2 мг 13.9% 21.9% 720 г
Медь, Cu 160.96 мкг 1000 мкг 16.1% 25.4% 621 г
Молибден, Mo 18.079 мкг 70 мкг 25.8% 40.7% 387 г
Никель, Ni 37.558 мкг ~
Селен, Se 4.572 мкг 55 мкг 8.3% 13.1% 1203 г
Титан, Ti 69.98 мкг ~
Фтор, F 68.9 мкг 4000 мкг 1.7% 2.7% 5806 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 7.9% 1984 г
Цинк, Zn 0.5645 мг 12 мг 4.7% 7.4% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

Чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 62,2 %, фосфором - 11,3 %, железом - 15 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 13,9 %, медью - 16,1 %, молибденом - 25,8 %

Чем полезен Чечевица вареная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица вареная, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы