Рецепт Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки

Перец красный сладкий (Припускание)	145 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Чеснок, сырой	4 г
Соус, терияки, готовый к употреблению	50 г
Кунжут, семя	7 г
Масло оливковое	18 г
Мед пчелиный	7 г
Индейка, грудки, мясо	250 г

Способ приготовления

1. Нарезать филе индейки небольшими кусочками. Хорошо разогреть сковородку с оливковым маслом. Кусочки индейки выложить в сковороду, перемешать, чтобы немного «схватились» корочкой. Затем огонь чуть уменьшить 2. Далее добавить в сковороду с индейкой нарезанные полукольцами лук и болгарский перец, выдавить чеснок и влить соус терияки (можно заменить на соевый, но вкус будет отличаться). Готовить минут 20. 3. После добавить в сковороду мед, и когда он «расплавится», всыпать кунжутные семечки, перемешать. 4. В качестве гарнира хорошо подойдет яичная или пшеничная лапша.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.4 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1399 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	11.3%	738 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.9%	1057 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.7%	3042 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.2%	2000 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.7%	3118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.2 мкг	900 мкг	10.9%	9.1%	916 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.558 мг	5 мг	11.2%	9.3%	896 г
Лютеин + Зеаксантин	0.133 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	6.6%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	9.2%	900 г
Витамин В4, холин	36.58 мг	500 мг	7.3%	6.1%	1367 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	2%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.248 мг	2 мг	12.4%	10.3%	806 г
Витамин В9, фолаты	8.99 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4449 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	1.3%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	29.96 мг	90 мг	33.3%	27.7%	300 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.749 мг	15 мг	5%	4.2%	2003 г
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин РР, НЭ	0.7673 мг	20 мг	3.8%	3.2%	2607 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	2.484 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.71 мг	2500 мг	10%	8.3%	1001 г
Кальций, Ca	34.2 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2924 г
Магний, Mg	28.25 мг	400 мг	7.1%	5.9%	1416 г
Натрий, Na	879.32 мг	1300 мг	67.6%	56.1%	148 г
Сера, S	5.4 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	18519 г
Фосфор, P	120.4 мг	800 мг	15.1%	12.5%	664 г
Хлор, Cl	8.05 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	28571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.1 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Железо, Fe	1.394 мг	18 мг	7.7%	6.4%	1291 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12712 г
Кобальт, Co	1.319 мкг	10 мкг	13.2%	11%	758 г
Марганец, Mn	0.0907 мг	2 мг	4.5%	3.7%	2205 г
Медь, Cu	80.67 мкг	1000 мкг	8.1%	6.7%	1240 г
Никель, Ni	0.248 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	12.033 мкг	55 мкг	21.9%	18.2%	457 г
Фтор, F	6.12 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	65359 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	3.2%	2538 г
Цинк, Zn	0.9122 мг	12 мг	7.6%	6.3%	1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.264 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аргинин*	0.669 г	~
Валин	0.501 г	~
Гистидин*	0.289 г	~
Изолейцин	0.49 г	~
Лейцин	0.746 г	~
Лизин	0.869 г	~
Метионин	0.269 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.422 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.383 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.242 г	~
Аланин	0.564 г	~
Аспарагиновая кислота	0.892 г	~
Глицин	0.464 г	~
Глутаминовая кислота	1.524 г	~
Пролин	0.382 г	~
Серин	0.41 г	~
Тирозин	0.372 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.77 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.669 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.032 г	min 16.8 г	18%	15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.912 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.899 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.873 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.4 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ, КУНЖУТОМ И СОУСОМ ТЕРИЯКИ

Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 33,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 13,2 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе