Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны резаные замороженные 250 г
Картофель 250 г
Лук репчатый 200 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Укроп 5 г
Базилик, свежий 5 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 5 г
Способ приготовления

1. В воде/бульоне варить до готовности картофель 2. На масле/сале обжарить лук 3. Отдельно обжарить грибы 4. Из готового картофеля слить воду, добавить лук и грибы, залить сливками 5. Пюрировать блендером, посолить, поперчить, довести густоту картофельным/куриным/мясным бульоном, добавить зелень Подавать с сухариками и зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.3% 3455 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.4% 2000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.6% 2607 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 3.9% 3866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 3.4% 4390 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9259 г
бета Криптоксантин 0.406 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3830 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.846 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5843 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.3% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 13.9% 1069 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9317 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5225 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.8094 мг 20 мг 4% 5.9% 2471 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.73 мг 2500 мг 9.1% 13.5% 1103 г
Кальций, Ca 32.67 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3061 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3120 г
Натрий, Na 137.67 мг 1300 мг 10.6% 15.7% 944 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3489 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 8.9% 1674 г
Хлор, Cl 37.7 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.3 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 40.45 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 4.6% 3209 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 4% 3731 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 37.2% 399 г
Литий, Li 20.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 9.5% 1556 г
Медь, Cu 69.03 мкг 1000 мкг 6.9% 10.2% 1449 г
Молибден, Mo 3.257 мкг 70 мкг 4.7% 7% 2149 г
Никель, Ni 2.009 мкг ~
Рубидий, Rb 239.1 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30556 г
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21413 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 9.3% 1587 г
Цинк, Zn 0.3617 мг 12 мг 3% 4.5% 3318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ

Грибной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 25,1 %

Чем полезен Грибной суп-пюре

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп-пюре, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги