Рецепт Спаржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржа

Спаржа, сырая	700 г
Вода, из под крана, муниципальная	1500 г
Соль столовая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 ккал	1684 ккал	1.2%	6%	8420 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	14.5%	3455 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1%	56000 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	9%	5615 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	52.5%	952 г
Вода	92.3 г	2273 г	4.1%	20.5%	2463 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	21%	2368 г
альфа Каротин	9 мкг	~
бета Каротин	0.449 мг	5 мг	9%	45%	1114 г
Лютеин + Зеаксантин	710 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	47.5%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	39%	1277 г
Витамин В4, холин	16 мг	500 мг	3.2%	16%	3125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	27.5%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	23%	2198 г
Витамин В9, фолаты	52 мкг	400 мкг	13%	65%	769 г
Витамин C, аскорбиновая	5.6 мг	90 мг	6.2%	31%	1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.13 мг	15 мг	7.5%	37.5%	1327 г
гамма Токоферол	0.09 мг	~
Витамин К, филлохинон	41.6 мкг	120 мкг	34.7%	173.5%	288 г
Витамин РР, НЭ	0.978 мг	20 мг	4.9%	24.5%	2045 г
Бетаин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.2 мг	2500 мг	8.2%	41%	1224 г
Кальций, Ca	30.6 мг	1000 мг	3.1%	15.5%	3268 г
Магний, Mg	16.15 мг	400 мг	4%	20%	2477 г
Натрий, Na	285.27 мг	1300 мг	21.9%	109.5%	456 г
Фосфор, P	52 мг	800 мг	6.5%	32.5%	1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.142 мг	18 мг	11.9%	59.5%	840 г
Марганец, Mn	0.1587 мг	2 мг	7.9%	39.5%	1260 г
Медь, Cu	208.5 мкг	1000 мкг	20.9%	104.5%	480 г
Селен, Se	2.301 мкг	55 мкг	4.2%	21%	2390 г
Фтор, F	173.8 мкг	4000 мкг	4.3%	21.5%	2301 г
Цинк, Zn	0.5407 мг	12 мг	4.5%	22.5%	2219 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.031 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.233 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.05 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Спаржа составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	92.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА

Спаржа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13 %, витамином K - 34,7 %, железом - 11,9 %, медью - 20,9 %

Чем полезен Спаржа

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спаржа, калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Филе палтуса в миндальных лепестках

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе