Рецепт КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (речные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (речные)

Амур (Жарка котлеты) 1300 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 30 г
Лук репчатый 207 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Картофель (Варка со сливом) 150 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (речные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.9% 490 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.6% 1244 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.6% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.867 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13952 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8418 г
Витамин РР, НЭ 3.1115 мг 20 мг 15.6% 12.9% 643 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.46 мг 2500 мг 4% 3.3% 2489 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4632 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 1.4% 6051 г
Натрий, Na 17.62 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7378 г
Сера, S 177.53 мг 1000 мг 17.8% 14.8% 563 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 2.9% 2837 г
Хлор, Cl 176.78 мг 2300 мг 7.7% 6.4% 1301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7059 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5976 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 11.4% 728 г
Литий, Li 8.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3817 г
Медь, Cu 29.87 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3348 г
Молибден, Mo 5.222 мкг 70 мкг 7.5% 6.2% 1340 г
Никель, Ni 6.472 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 122.5 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12472 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 405.33 мкг 4000 мкг 10.1% 8.4% 987 г
Хром, Cr 52.09 мкг 50 мкг 104.2% 86.5% 96 г
Цинк, Zn 0.8609 мг 12 мг 7.2% 6% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (речные) составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (РЕЧНЫЕ)

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (речные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 13,7 %, хромом - 104,2 %

Чем полезен КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (речные)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (речные), калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (речные), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты