Рецепт салат из пекинсой капусты и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинсой капусты и сельдерея

Капуста пекинская 67 г
Сельдерей 20 г
Огурец, парниковый 42 г
Масло оливковое 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
лимонный сок@sicilia@ 6 г
Укроп 4 г
Петрушка 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинсой капусты и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 16.7% 727 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2779 г
Зола 2.656 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 19.6% 618 г
бета Каротин 0.914 мг 5 мг 18.3% 22.1% 547 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 1.2% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 40.69 мкг 400 мкг 10.2% 12.3% 983 г
Витамин C, аскорбиновая 24.45 мг 90 мг 27.2% 32.9% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 9.3% 1307 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20080 г
Витамин К, филлохинон 64.1 мкг 120 мкг 53.4% 64.5% 187 г
Витамин РР, НЭ 0.4731 мг 20 мг 2.4% 2.9% 4227 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.36 мг 2500 мг 9.5% 11.5% 1058 г
Кальций, Ca 65.12 мг 1000 мг 6.5% 7.9% 1536 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 6% 2009 г
Натрий, Na 767.94 мг 1300 мг 59.1% 71.4% 169 г
Сера, S 3.42 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 29240 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 5.6% 2198 г
Хлор, Cl 1133.35 мг 2300 мг 49.3% 59.5% 203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2985 г
Кобальт, Co 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 3.5% 3509 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 7.4% 1647 г
Медь, Cu 27.88 мкг 1000 мкг 2.8% 3.4% 3587 г
Молибден, Mo 2.089 мкг 70 мкг 3% 3.6% 3351 г
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16320 г
Цинк, Zn 0.1591 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.081 г min 16.8 г 30.2% 36.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.9%
18:2 Линолевая 0.911 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.1%

Энергетическая ценность салат из пекинсой капусты и сельдерея составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСОЙ КАПУСТЫ И СЕЛЬДЕРЕЯ

салат из пекинсой капусты и сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 27,2 %, витамином K - 53,4 %, хлором - 49,3 %

Чем полезен салат из пекинсой капусты и сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из пекинсой капусты и сельдерея, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинсой капусты и сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты