Рецепт тушеная куриная грудка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная куриная грудка с капустой

Куриная грудка (филе) 325 г
Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый 80 г
Морковь, красная (оранжевая) 80 г
кетчуп томатный 46 г
Сметана 15,0% жирности 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная куриная грудка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 16.8% 927 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.2% 3733 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3% 5214 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.1% 1538 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 5.4% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 26.6% 584 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.912 мг 5 мг 18.2% 28.3% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.6% 2769 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 1.6% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.2% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 11.434 мкг 400 мкг 2.9% 4.5% 3498 г
Витамин C, аскорбиновая 28.7 мг 90 мг 31.9% 49.6% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 46.5% 334 г
Витамин РР, НЭ 2.8598 мг 20 мг 14.3% 22.2% 699 г
Ниацин 3.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.74 мг 2500 мг 10.3% 16% 966 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 3001 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 14.5% 1071 г
Натрий, Na 27.83 мг 1300 мг 2.1% 3.3% 4671 г
Сера, S 23.15 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4320 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 14.9% 1042 г
Хлор, Cl 41.84 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.1 мкг ~
Бор, B 106.6 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 7% 2209 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 3.6% 4425 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 69.1% 225 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.9% 1980 г
Медь, Cu 67.28 мкг 1000 мкг 6.7% 10.4% 1486 г
Молибден, Mo 7.881 мкг 70 мкг 11.3% 17.6% 888 г
Никель, Ni 7.114 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37931 г
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8751 г
Хром, Cr 9.91 мкг 50 мкг 19.8% 30.8% 505 г
Цинк, Zn 0.6347 мг 12 мг 5.3% 8.2% 1891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность тушеная куриная грудка с капустой составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С КАПУСТОЙ

тушеная куриная грудка с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 31,9 %, витамином K - 29,9 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 44,4 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен тушеная куриная грудка с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная куриная грудка с капустой, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная куриная грудка с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты