Рецепт Омлет с грибами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и шпинатом

Шампиньоны 42 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 58 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 9 г
Способ приготовления

2 яйца, 3 шампиньонами, горсть шпината, молоко

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.3% 927 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.6% 566 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2960 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 14.1% 545 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 16.1% 479 г
Витамин В4, холин 139.31 мг 500 мг 27.9% 21.5% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 1.264 мг 5 мг 25.3% 19.5% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.842 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 10.2% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин D, кальциферол 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 9.6% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2% 3896 г
Витамин Н, биотин 11.608 мкг 50 мкг 23.2% 17.9% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3863 мг 20 мг 16.9% 13% 591 г
Ниацин 1.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.37 мг 2500 мг 9.3% 7.2% 1076 г
Кальций, Ca 63.94 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1564 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2963 г
Натрий, Na 86.3 мг 1300 мг 6.6% 5.1% 1506 г
Сера, S 101.86 мг 1000 мг 10.2% 7.9% 982 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 14.7% 524 г
Хлор, Cl 121.21 мг 2300 мг 5.3% 4.1% 1898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1268 г
Йод, I 17.25 мкг 150 мкг 11.5% 8.9% 870 г
Кобальт, Co 8.823 мкг 10 мкг 88.2% 68% 113 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11561 г
Медь, Cu 47.63 мкг 1000 мкг 4.8% 3.7% 2100 г
Молибден, Mo 5.347 мкг 70 мкг 7.6% 5.9% 1309 г
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 17.295 мкг 55 мкг 31.4% 24.2% 318 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10485 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 8.6% 894 г
Цинк, Zn 0.7753 мг 12 мг 6.5% 5% 1548 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.693 г min 16.8 г 22% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и шпинатом составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

Омлет с грибами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 27,9 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 19,1 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 88,2 %, селеном - 31,4 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Омлет с грибами и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и шпинатом, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы