Рецепт Лепешки из теста на кефире(состаренного). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки из теста на кефире(состаренного)

Кефир 3,2% жирности	500 г
Сметана 20,0% жирности	80 г
Яичный желток куриный (Запекание)	30 г
Масло подсолнечное	34 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	800 г
Пищевая сода	4 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки из теста на кефире(состаренного)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	624 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	3.9%	962 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	4.3%	862 г
Углеводы	44.8 г	219 г	20.5%	7.6%	489 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.7%	1000 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.7%	5051 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39 мкг	900 мкг	4.3%	1.6%	2308 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	2.4%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	2%	1837 г
Витамин В4, холин	73.39 мг	500 мг	14.7%	5.4%	681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	3%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	2.6%	1429 г
Витамин В9, фолаты	20.372 мкг	400 мкг	5.1%	1.9%	1963 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	2.7%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.1%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.135 мг	15 мг	14.2%	5.3%	703 г
Витамин Н, биотин	4.026 мкг	50 мкг	8.1%	3%	1242 г
Витамин РР, НЭ	2.1362 мг	20 мг	10.7%	4%	936 г
Ниацин	0.707 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.73 мг	2500 мг	5.4%	2%	1842 г
Кальций, Ca	65.83 мг	1000 мг	6.6%	2.4%	1519 г
Кремний, Si	2.421 мг	30 мг	8.1%	3%	1239 г
Магний, Mg	15.5 мг	400 мг	3.9%	1.4%	2581 г
Натрий, Na	253.15 мг	1300 мг	19.5%	7.2%	514 г
Сера, S	59.38 мг	1000 мг	5.9%	2.2%	1684 г
Фосфор, P	102.7 мг	800 мг	12.8%	4.7%	779 г
Хлор, Cl	282.78 мг	2300 мг	12.3%	4.6%	813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	635.4 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	54.46 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	1.9%	1944 г
Йод, I	5.06 мкг	150 мкг	3.4%	1.3%	2964 г
Кобальт, Co	1.925 мкг	10 мкг	19.3%	7.1%	519 г
Марганец, Mn	0.3497 мг	2 мг	17.5%	6.5%	572 г
Медь, Cu	68.48 мкг	1000 мкг	6.8%	2.5%	1460 г
Молибден, Mo	10.144 мкг	70 мкг	14.5%	5.4%	690 г
Никель, Ni	1.331 мкг	~
Олово, Sn	3.15 мкг	~
Селен, Se	4.388 мкг	55 мкг	8%	3%	1253 г
Титан, Ti	6.66 мкг	~
Фтор, F	20.88 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19157 г
Хром, Cr	2.25 мкг	50 мкг	4.5%	1.7%	2222 г
Цинк, Zn	0.6477 мг	12 мг	5.4%	2%	1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	39.443 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.445 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.136 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.639 г	~
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.238 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.144 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.371 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.223 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.979 г	min 16.8 г	5.8%	2.1%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.87 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.595 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.546 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Лепешки из теста на кефире(состаренного) составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	44.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ИЗ ТЕСТА НА КЕФИРЕ(СОСТАРЕННОГО)

Лепешки из теста на кефире(состаренного) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином E - 14,2 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Лепешки из теста на кефире(состаренного)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешки из теста на кефире(состаренного), калорийность 270 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки из теста на кефире(состаренного), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе