Рецепт Курица с овощами в терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами в терияки

Индейка, грудки, мясо 350 г
Перец красный сладкий 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Перец жгучий красный 10 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 20 г
Масло оливковое 25 г
Кунжут, семя 5 г
Соевый соус 5 г
Лапша японская, соба, сухая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.4% 618 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.4% 1074 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.514 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.4% 2404 г
бета Криптоксантин 0.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 7.5% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.6% 882 г
Витамин В4, холин 33.91 мг 500 мг 6.8% 4% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 18.4 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 30.62 мг 90 мг 34% 19.8% 294 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.3% 2504 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0692 мг 20 мг 5.3% 3.1% 1871 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.14 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 961 г
Кальций, Ca 28.08 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3561 г
Магний, Mg 39.45 мг 400 мг 9.9% 5.8% 1014 г
Натрий, Na 785.11 мг 1300 мг 60.4% 35.1% 166 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10764 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 11.3% 515 г
Хлор, Cl 5.47 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 5.4% 1090 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 5.9% 986 г
Марганец, Mn 0.3372 мг 2 мг 16.9% 9.8% 593 г
Медь, Cu 105.34 мкг 1000 мкг 10.5% 6.1% 949 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 11.439 мкг 55 мкг 20.8% 12.1% 481 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5618 г
Цинк, Zn 1.2034 мг 12 мг 10% 5.8% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.123 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в терияки составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ТЕРИЯКИ

Курица с овощами в терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином C - 34 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 16,9 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Курица с овощами в терияки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами в терияки, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами в терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги