Рецепт Тыква тушёная с сельдереем и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква тушёная с сельдереем и индейкой

Оливковое масло 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 134 г
Мясо индейки белое отварное 0 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 0 г
Тыква (Припускание) 1496 г
Индейка, голень, только мясо 0 г
Морковь (Пассерование) 0 г
Масло оливковое рафинированное смесь 50 г
Индейка, грудка, только мясо 922 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушёная с сельдереем и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16.9% 673 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.2% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.8 мкг 900 мкг 18.3% 20.7% 546 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 22.1% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.6% 1731 г
Витамин В4, холин 33.02 мг 500 мг 6.6% 7.5% 1514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 13.8% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 24.8% 458 г
Витамин В9, фолаты 8.386 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 10.5% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 5.3% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.3% 4950 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15106 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.8403 мг 20 мг 24.2% 27.4% 413 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.7 мг 2500 мг 10.1% 11.4% 985 г
Кальций, Ca 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4143 г
Кремний, Si 19.77 мг 30 мг 65.9% 74.5% 152 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1738 г
Натрий, Na 52.97 мг 1300 мг 4.1% 4.6% 2454 г
Сера, S 121.51 мг 1000 мг 12.2% 13.8% 823 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 15.5% 732 г
Хлор, Cl 13.57 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 58.31 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 4% 2826 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 11% 1029 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4425 г
Медь, Cu 158.07 мкг 1000 мкг 15.8% 17.9% 633 г
Молибден, Mo 2.983 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2347 г
Никель, Ni 3.106 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 10.3 мкг 55 мкг 18.7% 21.2% 534 г
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6930 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3521 г
Цинк, Zn 0.7846 мг 12 мг 6.5% 7.4% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушёная с сельдереем и индейкой составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ТУШЁНАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ИНДЕЙКОЙ

Тыква тушёная с сельдереем и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином PP - 24,2 %, кремнием - 65,9 %, фосфором - 13,7 %, медью - 15,8 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Тыква тушёная с сельдереем и индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква тушёная с сельдереем и индейкой, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква тушёная с сельдереем и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги